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Bistro Bao
Speisekarte

Frisch, hausgemacht, vietnamesisch.

Alle Gerichte werden frisch zubereitet. Du hast Fragen zu Allergenen oder möchtest vorbestellen? Ruf uns gern an.

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Vietnamesisches Baguette

Bánh Mì

Knuspriges Baguette, hausgemachte Pickles, frische Kräuter.

  • Bánh Mì Classic

    Geschmorter Schweinebauch, Pâté, Gurke, Koriander & eingelegtes Gemüse.

    Bestseller
    7,90 €

  • Bánh Mì Hähnchen

    Lemongrass

    Zitronengras-Hähnchen, Kräutermayo, frische Kräuter, Chili.

    Scharf
    7,90 €

  • Bánh Mì Tofu

    Gebratener Tofu, Hoisin, Gurke & Pickles. Rein pflanzlich.

    Vegan
    7,50 €
Reisnudel-Bowls

Bún Bowls

Kalte Reisnudeln, Wok-Toppings, Kräuter und Nước Chấm.

  • Bún Bò Xào

    Wok-Rind mit Zitronengras, geröstete Erdnüsse, Frühlingszwiebeln.

    Bestseller
    12,90 €

  • Bún Chả Hà Nội

    Gegrilltes Schweinefleisch, Reisnudeln, Kräuter, Nước Chấm.

    12,50 €

  • Bún Tofu & Gemüse

    Knuspriger Tofu, Saisongemüse, geröstete Erdnüsse.

    Vegan
    11,50 €
Gedämpft · 3 Stück

Bao Buns

Fluffige, gedämpfte Buns mit hausgemachten Saucen.

  • Crispy Chicken Bao

    Knuspriges Hähnchen, Sriracha-Mayo, Frühlingszwiebeln, Sesam.

    SignatureScharf
    9,90 €

  • Pulled Pork Bao

    Langsam geschmortes Schwein, Hoisin, knackige Pickles.

    Bestseller
    9,90 €

  • Mushroom Bao

    Gebratene Pilze, Kräutermayo, Röstzwiebeln.

    Vegetarisch
    9,50 €
Vorspeisen

Rollen

Frisch gerollt oder goldgelb frittiert – mit Dips.

  • Sommerrollen

    Gỏi cuốn

    Frische Reispapierrollen mit Kräutern & Erdnusssauce.

    Vegetarisch
    6,50 €

  • Frühlingsrollen

    Chả giò

    Knusprig frittiert, dazu süß-saurer Dip.

    6,50 €
Warm & herzhaft

Ramen & Suppen

Aromatische Brühen, lange gezogen, frisch garniert.

  • Phở Bò

    Klare Rinderbrühe, Reisbandnudeln, Kräuter, Limette.

    Signature
    12,90 €

  • Shoyu Ramen

    Sojabrühe, Ei, Bambus, Nori, Frühlingszwiebeln.

    13,50 €

  • Veggie Miso Ramen

    Miso-Brühe, Tofu, Pak Choi, Mais.

    Vegan
    12,50 €
Hausgemacht

Drinks & Kaffee

Echter vietnamesischer Kaffee und frische Limonaden.

  • Cà phê sữa đá

    Vietnamesischer Eiskaffee mit Kondensmilch.

    Signature
    4,50 €

  • Hausgemachte Limonade

    Drachenfrucht & Limette – fruchtig frisch.

    4,90 €

  • Frische Säfte

    Wechselnde Sorten, täglich frisch gepresst.

    4,50 €

  • Jasmintee

    Warmer vietnamesischer Jasmintee.

    Vegan
    3,50 €

Vegan & vegetarisch

Viele Gerichte sind vegan oder vegetarisch – wir passen sie dir gern an. Angaben zu Allergenen und Zusatzstoffen erhältst du auf Nachfrage im Bistro oder telefonisch. Preise inkl. MwSt.

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