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Bistro Bao

Nr. 01 — Bistro Bao, Monheim am Rhein

Öffnungszeiten

Handgemacht. Vietnamesisch. Ohne Eile.

Handgefertigte vietnamesische Küche als Gegenentwurf zur alltäglichen Hektik.

Küche
Vietnamesisch, handgemacht
Ort
Monheim am Rhein
Öffnung
Täglich 11:00 – 22:00 Uhr
Zwei Hände halten ein frisch belegtes Banh-Mi-Baguette mit Kräutern und eingelegtem Gemüse.
Bánh mì · hausgemacht

Nr. 02 — Philosophie

Ruhe, die man schmeckt.

Unser traditioneller Filterkaffee zwingt zur Ruhe. Tropfen für Tropfen entfaltet sich das kräftige Aroma, ein bewusster Moment der Pause in einer lauten Welt.

In Scheiben geschnittenes Hähnchenbrustfilet auf safrangelbem Reis, garniert mit Minze, Koriander und Limette, dazu zwei kleine Schalen mit Sauce und Brühe.

Nr. 03 — Signaturen des Hauses

Ein frisch belegtes Bánh-Mi-Baguette mit eingelegtem Gemüse und frischen Kräutern.

Crispy Chicken Bao

Bao Buns9,90 €
SignatureScharf

Knuspriges Hähnchen, Sriracha-Mayo, Frühlingszwiebeln, Sesam.

Hoi-An-Hühnerreis mit pochiertem Huhn auf Kurkuma-Reis, garniert mit frischen Kräutern.

Bánh Mì Classic

Bánh Mì7,90 €
Bestseller

Geschmorter Schweinebauch, Pâté, Gurke, Koriander & eingelegtes Gemüse.

Zwei Hände halten ein frisch belegtes Banh-Mi-Baguette mit Kräutern und eingelegtem Gemüse.

Bún Bò Xào

Bún Bowls12,90 €
Bestseller

Wok-Rind mit Zitronengras, geröstete Erdnüsse, Frühlingszwiebeln.

Zur ganzen Karte →

Nr. 04 — Aus der Karte

Bánh Mì

Vietnamesisches Baguette

Bánh Mì Classic7,90 €
Bánh Mì Hähnchen7,90 €

Lemongrass

Bao Buns

Gedämpft · 3 Stück

Crispy Chicken Bao9,90 €
Pulled Pork Bao9,90 €

Ramen & Suppen

Warm & herzhaft

Phở Bò12,90 €
Shoyu Ramen13,50 €
Die vollständige Karte

Nr. 05 — Ambiente

In Scheiben geschnittenes Hähnchenbrustfilet auf safrangelbem Reis, garniert mit Kräutern und Limette.

Ruhe, die man spürt.

Nr. 06 — Die Menschen

Porträt von Hoang Hui Nguyen in Küchenschürze.

Hoang Hui Nguyen

Küchenchef

Porträt von Nhan Möbius im Gastraum des Bistros.

Nhan Möbius

Gastgeberin

Porträt von Wolfgang Möbius vor einer hellen Holzwand.

Wolfgang Möbius

Organisation

Anerkannter Ausbildungsbetrieb der IHK

Nr. 07 — Stimmen

„Gutes Essen braucht Zeit. Wir nehmen sie uns.“

Bistro Bao

Besuch

Besuchen Sie uns

Adresse

Heinestraße 4
40789 Monheim am Rhein
+49 2173 6838730

Öffnungszeiten

Täglich11:00 – 22:00 Uhr

Abholung in 25 Min. möglich. Keine Lieferung.

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